Бджолярі називають прополіс «бджолиним клеєм». Це смолиста речовина, якою бджоли заклеюють щілини у вулику, знезаражують гніздо, зміцнюють стільникові комірки. Виготовляють його бджоли із смолистих виділень деяких рослин (тополі, берези, сосни, осики та ін.), переробляючи їх та додаючи свої ферменти. На смак прополіс гіркуватий, має приємний смолистий запах, а його колір залежить від того, з яких рослин бджоли зібрали смолу. Він може бути коричневим, майже чорним, а може бути жовтим, зеленим і навіть червонуватим.