Прополис пчеловоды называют «пчелиным клеем». Это смолистое вещество, которым пчелы заклеивают щели в улье, обеззараживают гнездо, укрепляют сотовые ячейки. Изготавливают его пчелы из смолистых выделений некоторых растений (тополя, березы, сосны, осины и др.), перерабатывая их и добавляя свои ферменты. На вкус прополис горьковатый, имеет приятный смолистый запах, а цвет его зависит от того, с каких растений пчелы собрали смолу. Он может быть коричневым, почти черным, а может быть и желтым, зеленым и даже красноватым.