Кориця мелена — це ароматна та смачна приправа, що отримується із сушеної кори коричневого дерева кориці.
Кориця знайшла застосування в галузях, як-от кулінарія, медицина та косметологія.
У кулінарії кориця мелена має великий попит і сфера її застосування дуже широка.
Загалом пряність використовують для приготування всіляких десертів: пирогів, тортів, тістечок, печива, пряників, кексів, булочок, пиріжок, шоколаду, шоколадних цукерок, а також  кориця поєднується з яблуками, гарбузом, молочними продуктами, сиром.
Пряність додають у солодкі каші, варення, джеми.
Дуже корисно додавати дрібку кориці в каву або гарячий шоколад.
Крім солодких страв і напоїв, корицю додають до м'ясних страв із курки, свинини, баранини, соусів.
Пакування: від 25 кг.