Тюркіз - пізній сорт капусти білокачанної. Вегетаційний період 150-160 днів від сходів до технічної стиглості. Качани (головки) округлі або злегка приплюснуті, щільні, темно-зелені. Середня маса качана 2-3,5 кг. Смакові якості високі. Сорт призначений для тривалого зберігання (зберігається до березня) квашення і вживання в свіжому вигляді. Вирощувати білокачанну капусту можна через розсаду або безпосередньо посівом насіння у відкритий ґрунт. Насіння на розсаду висівайте в квітні-травні, в парники. У відкритому ґрунті насіння висівайте в травні. Розсаду у відкритий ґрунт висаджуйте в кінці травня. Схема посадки 60х60, або близько трьох рослин на кв. м. Рослина холодостійка, вимоглива до вологості, потребує підгодівлі. На початку вегетації рослина активно формує кореневу систему, нарощує листки. І тільки в кінці вегетаційного періоду починає формуватися качан. У цьому час припиніть підгодовувати рослини азотистих добрив. Капуста дуже важливе джерело вітамінів К і С. Сорт середньо стійкий до судинного бактеріозу.

Насіння вже повністю підготовлене виробником до висіву і не вимагають додаткової обробки: замочування, пророщування і ін ..