Ялівець Мінт Джулеп - вічнозелений оригінальний розлогий чагарник із вигнутими дугоподібними гілками. Хвоя яскраво-зелена зі свіжим ароматним запахом. На тлі яскравої хвої ефектно виглядають округлі сизі ягоди. Ялівець середній 'Mint Julep' щорічні прирости становлять близько 15 см. Через 10 років вирощування досягає 1,5 м заввишки і 2 метри завширшки. Гілки не лягають на землю, і розташовуються шарами, щоб утворювати поверхи, завдяки чому кущі підтримують підвищену компактну форму. Для створення щільної крони рослини необхідно щорічно проводити стрижку, що формує. З ялівцю Mint Julep створюють гарні форми ниваки. Приклади можна переглянути у розділі Нівакі.