Цей термометр є незамінним інструментом для кожного, хто захоплюється пивоварінням! Він допоможе точно контролювати температуру на всіх етапах виробництва пива, що є важливою умовою для створення якісного напою.

• Точність вимірювань: Термометр допоможе точно виміряти температуру для кожного етапу заварювання, що дозволить контролювати процес затирання та кип'ятіння.
• Розбірливий циферблат: Завдяки чіткій шкалі і додатковій інструкції, що додається, термометр легко використовувати навіть для початківців.

• 40 °C (10-20 хв): Перерва ферулики — характерна для пшеничного пива, додає гвоздичні нотки.
• 50-52 °C (10-20 хв): Перерва білка — забезпечує дріжджам необхідні органічні сполуки. Зазвичай не потрібна.
• 62 °C (15-60 хв): Мальтозна перерва — активує бета-амілазу для отримання збиваних цукрів. Чим довша перерва, тим сухішим виходить пиво.
• 72 °C (15-60 хв): Декстринувальна перерва — альфа-амілаза виробляє неферментовані цукри, що покращують тіло та солодкість пива.
• До 80 °C: Інактивація ферментів, нагрівання вище цієї температури призведе до помутніння сусла.
• 100 °C (60 хв): Кип'ятіння сусла та охмелювання.

Рекомендується підтримувати температуру 65-67 °C для оптимального балансу алкоголю та тіла у пиві.