Виноград кишміш Арарат (середньо-пізній) — це безнасінний сорт винограду, який вирізняється великими ягодами, приємним смаком і високою врожайністю. Сорт підходить як для свіжого споживання, так і для приготування родзинок.

1. Термін дозрівання: середньо-пізній, дозріває через 130-140 днів після початку вегетації, зазвичай у вересні.
2. Грона:
   • Розмір: великі, маса одного грона може досягати 500-800 грамів.
   • Форма грона: циліндрична або конічна, середньої щільності.
3. Ягоди:
   • Розмір: середні або великі, маса однієї ягоди — 4-6 грамів.
   • Форма: овальна або злегка видовжена.
   • Колір: світло-жовтий або золотистий, з легким восковим нальотом.
4. М'якоть: щільна, соковита, хрустка, з високим вмістом цукру (близько 18-20%). Смак солодкий, гармонійний, із приємними фруктовими нотками.
5. Шкірка: тонка, але міцна, що робить сорт стійким до транспортування і зберігання.
6. Урожайність: висока, регулярна. Сорт стабільно дає великі врожаї щороку.
7. Морозостійкість: середня, сорт витримує температури до -21°C. У холодних регіонах може потребувати укриття на зиму.
8. Стійкість до хвороб: має хорошу стійкість до основних захворювань винограду, таких як мілдью, оїдіум і сіра гниль. Для додаткового захисту рекомендується проводити профілактичні обробки.
9. Зберігання та транспортування: добре транспортується і зберігається, плоди зберігають свіжість і товарний вигляд протягом тривалого часу.
10. Використання: сорт універсальний, підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для виготовлення родзинок, джемів, соків і десертів.

Виноград кишміш Арарат — це чудовий середньо-пізній сорт, який вирізняється великими ягодами, високою врожайністю та хорошими смаковими якостями. Він є відмінним вибором для вирощування як на присадибних ділянках, так і в комерційних цілях.