Какао терте добувають за допомогою розмелювання обсмажених подрібнених какао-бобів. Процес розмелювання супроводжується нагріванням продукту, що спричиняє плавлення какао-олії, завдяки чому одержувана маса твердого какао має напіврідку консистенцію.

Какао терте використовується в кулінарії: під час виробництва шоколаду, зокрема гарячого ароматного напою. 

Какао терте не містить цукру та будь-яких домішок, тому широко застосовується в косметології: шоколадні маски, обгортання, масажі та ванни. Такі процедури не тільки зроблять вашу шкіру ніжною, гладкою й шовковистою, а й подарують задоволення від їх проведення, адже аромат шоколаду відновлює емоційну рівновагу, знижує дратівливість, заспокоює, дає відчуття внутрішньої гармонії та комфорту.

Гарячий шоколад на 2 порції:

1. 20 грамів какао тертого,
2. 20 грамів какао-паста,
3. 50 грамів цукру (можна й більше, на смак).
4. Плавим на водяній бані.
5. Після додавання 400 мл молока та додаємо до готовності (за смаком).