Білий шоколад у формі дисків, для виробництва якого використовують добірні сорти какао-бобів і високоякісне какао-масло, які надають продукту неповторний, ексклюзивний пряно-карамельний смак і аромат .. Використовується для покриття кондитерських виробів, виготовлення шоколадних цукерок, начинок, моделювання фігур.

Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 45ºС або в мікрохвильовій печі. Темперувати і використовувати при температурі 28-30ºС.

Плинність - ВИСОКА (5 крапель)

Вміст какао-продуктів - 31,5%,

Склад: цукор, какао-масло, молоко сухе незбиране, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі.

Виробник: IRCA

Країна походження: Італія