Тайський рибний соус Tiparos. Виготовлено з анчоусів природного бродіння.
Склад: 65% екстракт анчоусів, вода, сіль, цукор.
Підходить для ароматизації страв під час приготування, використовується переважно в азіатській кухні.
Дрібні кристали у соусі не проблема.
Рибний соус готується зі свіжих анчоусів та солі і надає їжі солонуватий присмак, виробляється шляхом завантаження в дерев'яні бочки, які можуть ферментуватися протягом декількох місяців.
Зберігати в сухому місці, далеко від джерел тепла.
Після відкриття зберігати в холодильнику (при температурі нижче 8°C) та вжити до закінчення терміну придатності.