Шу пуер відомої Куньмінської чайної фабрики, що випускається під брендом CNNP, виготовлений у 2024 році за особливим рецептом, якому вже близько 50 років. Чай спресований у невеликий 150-грамовий млинець і упакований у презентабельну картонну упаковку від виробника.
Виробництво: 2024 рік, Куньміньська чайна фабрика, бренд CNNP (China National Native Produce & Animal By-Products & Export Corporation), Юньнань, Китай.
Вид: Шу Пуер.
Формат: 150 грам, Бін ча (饼 茶).
Ступінь пресування: середньої міцності.
Сировина: купаж із великого чайного листя. Є в невеликій кількості молодий чайний лист і золоті чайні бруньки, добре помітні на поверхні та в глибині чайного млинця.
Аромат: деревний аромат з легкими відтінками чорносливу, волоського горіха, патоки.
Смак: насичений, терпкий, пом'якшується з кожним наступним заварюванням.
Післясмак: карамельний, з тривалою солодкістю.
Колір настою: червоний, ближче до вишневого, після кількох заварювань ближче до коньячного.
Вплив: покращує працездатність та стимулює мозкову активність.
Заварювання проливом.
- Посуд: скло, глина, кераміка (порцеляна) з товстими стінками;
- Вода: температура 95-98 ° С;
- Суха заварка: 9-10 г/100 мл води;
- Час: короткими проливами 5-15 сек. із поступовим збільшенням експозиції до 30 сек.;
- Кількість проливів: 8-9.