Середньосстиглий, холодостійкий сорт із гарними смаковими та чудовими товарними якостями. Добре переносить сухість ґрунту та повітря. Використовується в домашній кулінарії та медецині. У зелені батуна міститься 1,7 до 2,4% цукру, 1,6-2,5 г протеїну, 2,2-3,1 мг каротину, від 82 до 125 мг вітаміну С, а також ефірні олії та мікроелементи.