Мікрогрин — унікальний продукт. Під час проростання рослина переходить з однієї якості в іншу, і з цим змінюється її біологічний, зокрема вітамінний склад, — збільшується вміст вітамінів С, В2 і В6. Залізо, фосфор, кальцій і цинк краще засвоюються саме з пророщеного насіння.Семена нута використовують для посадки в контейнері в домашніх умовах цілий рік. Зріст нуту мають низьку калорійність і високу харчову цінність. Проростки чинять оздоровчу дію на весь організм. зміцнюють імунітет, особливо корисний вагітним, вегетаріанцям, незамінний у пост для отримання повноцінного білка та вітамінів. Пророщений батон містить багато білка, джерело марганцю, бору, кремнію, біотину, заліза.