Чабер - однорічна пряна рослина. Його ароматна зелень дуже популярне доповнення до багатьох відомих страв: болгарського кетчупу, маринадів до м'яса та риби, та як додаток до салатів та овочевих гарнірів. Чабер часто плутають з чебрецем, але це зовсім різні рослини. У рецептах кавказької кузні цю рослину називають "кандарі" або "цитрон". Ефірні масла чабера - мають виражений лікувальний ефект. За смаком - схожий на чорний або м'який пекучий перець. Якщо ви любите гостреньке - то чабер буде вам до смаку.

Основні характеристики Чаберу та опис:

• невеликі листики довжиною близько 1 см, подовжено-овальні, густо покривають стебла;
• висота густих красивих кущиків - 35-60 см;
• рослина не вибаглива до ґрунтів, але на хороших землях росте помітно краще, любить сонячні місця;
• квітки невеликі, ароматні, зібрані по 3-5 бутонів в пазухах листків;
• зрізають зелень для висушування і заготовки у період цвітіння (липень-серпень).

Чабер з насіння як правильно сіяти:

• насіння чаберу дрібні і сіяти їх зручно заздалегідь перемішуючи з сухим піском;
• насіння присипають землею шаром 5-10 мм;
• насіння можна сіяти ранньою весною, під зиму, ростити на розсаду;
• прекрасно переносити холоди;
• головне для успішного вирощування - світле місце і легкий ґрунт;
• успішно росте в невеликому обсязі землі - в горщиках та вазонах на балконі, на підвіконнях, і прекрасно виглядає.