Персик "Пам'ять Шевченка" (великоплідний сорт, середньоранній термін дозрівання) - це сорт персика середньораннього терміну дозрівання. Сорт районований у Києві 1993 року. Плоди середньої величини, округло-овальні, трохи здавлені з боків. Середня вага плодів 80-110 грам. Шкірка щільна, із середнім осушенням, зелено-кремові, з рум'янцем у вигляді штрихів і крапок майже на весь плід, що слабко відокремлюється від м'якоті. М'якуш білий, соковитий, кисло-солодкий, високих смакових переваг. Кісточка подовжена, середнього розміру, від м'якоті відокремлюється легко. Час дозрівання друга декада серпня.

Під час дозрівання плодів дерево набуває високої ошатності. Дерево середньоросле, з розлогою округлою кроною середньої густини. Плодоносить на 3-4 рік після посадки. Сорт користується великою популярністю завдяки високій стабільній врожайності, зимостійкості, відносній стійкості до борошнистої роси. Плоди мають цінні, корисні властивості, містять безліч вітамінів і мінеральних речовин. Плоди універсальні - придатні для транспортування, споживання у свіжому вигляді, для переробки (для приготування варення, джемів, компотів, м'якушних соків).