Борошно Інтегральне у заводському пакуванні 5 кг, ідеально підходить для приготування хліба та піци.
Його ще називають цільнозерновим або з висівками, воно має велику кількість висівок грубого помелу.
Унікальність борошна полягає в тому, що завод виробник спочатку обсмажує оболонки зерна, потім змелює і додає їх до борошна. Це надає особливий колір та неперевершений смак і аромат вашим виробам.
Завод виробник Моліно Косма (Італія) розробив лінійку Для дому, щоб ми мали можливість користуватися якісним професійним борошном у себе вдома і отримувати неперевершені результати.
Інтегральне - це високобілкове сильне борошно з м'яких сортів пшениці, з високим відсотком водо поглинання.
І найголовніше - це корисне борошно, бо має низький глекімічний інкекс. Це борошно збагачене на рослинну клітковину.
Інтегральне борошно днаково добре підходить як для прямого замісу, так і на довге визрівання. Це борошно можна додавати до білого борошна 20-30% якщо робимо заміс на піцу і 30-70% - якщо хліб.
Це борошно стане надійним помічником кожної господині.