Однорічна рослина. Свіже листя використовують як приправу до різних страв і в салатах. Аніс багатий ефірними маслами. Насіння і масло застосовують при випічці хліба, в кондитерських виробах, консервуванні, парфумерії та медицині. Посів насіння проводять в ґрунт ранньою навесні з міжряддями 40-60см. Аніс добре зростанні на родючих ґрунтах, при цвітінні вимогливий до тепла і світла. Урожай зеленої маси прибирають до цвітіння.