Применение – в качестве пищевого ароматизатора для придания продуктам и напиткам ванильного аромата, усиления других (например, шоколадного или клубничного) ароматов.

Ванилин широко используется в кондитерском, прежде всего шоколадном производстве, в производстве конфет, сдобы, творожных сырков, мороженого, ликероводочных изделий и т.д.

Рекомендуемые дозировки ароматизатора пищевого ванилин: выпечка 300-500г/т, шоколад и шоколадные изделия 100-300 г/т, карамель, кондитерские массы 300-500 г/т, сбивные кондитерские массы 200-300 г/т, кремы сливочные 150-200 г/т, кремы белковые, заварные 200-300 г/т, молочные продукты 150-300г/т, мороженое 100-200 г/т, жевательная резинка 150-450 г/т, безалкогольные напитки 10-50 г/т, алкогольные напитки 20-200 г/т.

Фассовка магазина: зип пакет 20 гр