Солодкий соус чилі надає стравам приємного аромату та характерного гостро-солодкого присмаку, є важливим інгредієнтом азійської кухні. Його застосовують як у холодному, так і у гарячому вигляді, під час запікання чи обсмаження страв із м’яса, риби, птиці, морепродуктів та овочів.
Солодкий чилі можна подавати в якості окремого соусу до шашлику, смаженої риби, курячих крилець чи нагетсів. Крім того цей соус може бути основою для маринаду чи як заправка для салатів.