Чорний рис цільнозерновий без обробки Natural Green, 250 г 

Чорний рис - це вишукана страва, що багата корисними поживними речовинами. У 150 грамах цього рису міститься щоденна норма фолієвої кислоти для дорослої людини, тому він особливо корисний для вагітних жінок, дітей, людей, які займаються розумовою працею, а також літніх людей. Цей вид рису містить у п'ять разів більше фолієвої кислоти, ніж його коричневий . Дикий чорний рис також багатий мінералами, такими як магній, фосфор і цинк, а також містить марганець, кальцій і йод.
Чорний рис містить високий вміст амінокислот і повільно засвоюваних вуглеводів, що робить його відмінним вибором для спортсменів. У порівнянні з білим рисом, чорний рис містить у два рази менше натрію, що особливо важливо для тих, хто страждає від набряків, оскільки натрій затримує виведення зайвої рідини з організму.

Інструкція з приготування:

Як вже зазначалося, чорний рис потребує попереднього замочування - залійте рис прохолодною водою на кілька годин або на ніч, потім відцідіть воду. Співвідношення води і рису складає 1:3 (одна частина рису на три частини води). Доведіть воду до кипіння, додайте сіль за смаком і додайте рис, варіть на повільному вогні під кришкою 45-50 хвилин. Після приготування рис збільшиться в об'ємі у 3-4 рази порівняно з сирим.