Викрутки є базовими інструментами для прокручування гвинтів зі спеціальними пазами різних типів на головках (закручування та викручування). Викрутка збільшує та передає обертальні рухи руки на маленьку, спеціально заточену робочу частину (шліц), яка вставляється у головку гвинта. Зазвичай викрутка складається з двох частин: рукоятка з одного боку та шліць з іншого.