Корисні властивості насіння чиа

Свою популярність насіння отримали завдяки вегетаріанцям – саме вони першими оцінили переваги цього продукту. У 100 г насіння міститься близько 16 г легкозасвоюваних протеїнів з повноцінним амінокислотним складом – це робить їх чудовою альтернативою тваринним білкам. Вміст аргініну, наприклад, у чиа вище, ніж у яловичині, і саме ця амінокислота є однією з найважливіших – вона відповідає за злагоджену роботу імунної системи, сприяє зміцненню м'язів та здоров'ю шкіри, підтримує тонус судин, бере участь у спалюванні підшкірного жиру, а також покращує еректильну функцію у чоловіків.

Ще одна особливість чиа – високий вміст жирів (близько 30%). Серед них значну частину складають поліненасичені жирні кислоти Омега-3, важливість яких підтверджена численними дослідженнями. ПНЖК Омега-3 знижує рівень холестерину в крові, підвищує еластичність судинних стінок, покращує роботу серця, а також нормалізує метаболічні процеси.

Як використовувати чиа?

Найпростіший спосіб вживання чиа - додавати насіння в кефір або йогурт, фруктові та овочеві смузі.

Маленький секрет: якщо залишити склянку з таким «коктейлем» на ніч у холодильнику, насіння розбухне, і вміст склянки набуде консистенції ніжного пудингу. Додавши в нього трохи меду, подрібнених горішків, ягід чи шматочків фруктів, пластівців чи кріспів, ви отримаєте поживний збалансований сніданок.

Додавати чиа можна в кашу та салати, супи, випічку. Насіння - як цілісні, так і подрібнені - підходять для панування м'яса або риби. Для енергетичних батончиків, граноли, мюслі або модних ведичних цукерок чиа – ідеальний інгредієнт.

Склад: насіння чиа (шавлії іспанської). Не містить барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку, хімічних домішок.

Калорійність "100 г: 441,9 кКал/1822,5 кДж"

Зберігати у чистих, сухих, добре вентильованих приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів.

Термін придатності до споживання: 12 місяців

Країна виробник: Аргентина

Вага: 250 г