Бджоли переробляють пилок у пергу під дією ферментів, спрощуючи склад для засвоєння. Сім’я за сезон збирає до 35 кг перги, з яких можливо отримати 5 кг надлишкової продукції.

Обладнання (метод Величка):

Сота-пазл — пластикові вставки з конусоподібними отворами. З них збирають рамки розмі230 або 300×435 мм, між пластинами прокладається харчова плівка (0,36 мм), вузьким отвором до плівки.
Рамка з сота-пазлів — елементи кріпляться до верхньої планки рамки, з'єднуються хомутами. Кількість:
- Дадан-Блатт – 24 шт.
- Рута – 16 шт.
- Українська – 24 шт
- Магазинна – 8 шт.
Ручний виштовхувач — пристрій із пластику чи нержавійки для ущільнення пилку та виштовхування перги.

Процес заповнення:

У рамку засипають бджолине обніжжя, ущільнюють з обох боків до заповнення комірок на 2/3 (≈600 г/сторона). Поверхню змащують рідким медом.
Ставлять рамку в слабку сім’ю (до 6 вуличок) на 2–3 дні. Якщо корм не поїдають — залишають ще на 14 днів. Якщо поїдають — рамку передають сильній сім’ї-інкубатору (14+ вуличок) для дозрівання.

Альтернатива: щоденне додавання обніжжя по 3–5 обніжок 6 днів. Потім 10 днів ферментації.

Збір: Після дозрівання сота розбирають, пергу виштовхують з вузького боку отворів. Сота-пазли придатні до повторного використання.

Особливості:

Пилок збирають з середини травня.
Використовують сім’ї з 6–8 вуличками.
Сильні сім’ї не підходять — порушується льотна діяльність.
Решітку пилковловлювача не рекомендується вимикати вдень — це гальмує роботу бджіл.
Обніжжя збирають щовечора — до 300 г/день.

Увага:
Комірки мають конічну форму: ущільнення — зі сторони широкого отвору, виштовхування — з вузького. При складанні вузький отвір має бути направлений до плівки.

Розміщення сота-пазла при ущільненні бджолиного обніжжя:

правильно не правильно

Розміщення сота-пазла при виштовхуванні перги (від вузького отвору до широкого):

не правильно правильно

З повним описом технологоії ви можете ознайомитись у нашій статті: Як бджоляру отримати якісну пергу: промислова технологія та обладнання