Грибна трава виділяється не тільки насінням, яке надає стравам особливий аромат, а й корисним молодим листям, пагонами. Приправа входить до складу багатьох східних пряностей-сумішей, а сама рослина називається пажитник або трігонелла. Придатними вважаються насінини зеленуватого відтінку, які досушують і подрібнюють. Листя додають до свіжих салатів, а молоді пагони використовують при тушкуванні м’яса. Рослина з гіллястими облиственими стеблами, суцвіття схожі на конюшину. Цвітіння красиве і тривале, тому прекрасно прикрашає сад або іншу ділянку.

• ·        листя довгасте;
• ·        висота до 50-80 см;
• ·        забарвлення суцвіть блакитне;
• ·        боби дрібні;
• ·        насіння рослини зі смаком грибів;
• ·        однорічник відмінно розмножується самосівом;
• ·        культура невибаглива, невимоглива до ґрунту.

Посівний матеріал висівають відразу на грядки, дочекавшись весни або під зиму. Його варто злегка присипати землею (на 15-20 мм), паростки почнуть з’являтися вже через 5-7 днів або навесні. З формуванням двох листочків посадку краще прорідити. Подальший догляд — це прополка, розпушування, а зволоження ґрунту дозволить отримати більш ароматне насіння.

Трігонелла відмінний лікарський загальнозміцнюючий засіб, чудовий медонос і популярна пряність. Властивості трави пажитника пов’язані з великим вмістом протеїнів, ефірної олії, фосфору, заліза, вітаміну РР та ін. Листя їдять свіжим, зернятка зберігають в банці й подрібнюють при необхідності.