Фільтр-сито для кавоварки SKL CFM559UN • діаметр великого фільтра (внутрішній/зовнішній) — 10/52 мм • висота великого фільтра — 5 мм • діаметр малого фільтра (внутрішній/зовнішній) — 5,4/48 мм • висота малого фільтра — 3,4 мм У кавових машинах і кавоварках із ручним способом закладання меленої кави для заварювання використовуються спеціальні пристрої — холдери (порта-фільтри, ріжки) із сито-фільтрами (ще їх називають крем-фільтрами). За такого способу варіння кави користувач може регулювати міцність і смак напою як за загальновизнаними нормами, так і на свій смак. Завдяки своїй конструкції сито-фільтр дає змогу повноцінно розкрити смак кавового зерна та створити стійку пінку (крему) над приготованим напоєм. Є безліч різних за формами, розмірам і принципом дії сито-фільтрів. Здебільшого це перфорована дрібними отворами ємність із неіржавкої сталі з ущільненням і клапаном (або без). Така дрібна перфорація дає змогу витримати необхідний тиск і повноцінно експлуатувати кавові зерна. Бувають одинарними (на 1 чашку) або подвійними (на 2 чашки). Частими причинами виходу з ладу крем-фільтра є: - засмічення отворів кавовими оліями, жиром і частинками - Неправильна експлуатація - знос ущільнення - механічне пошкодження У разі порушення роботи ситофільтра спочатку профілактика. Спеціальною голкою чистяться отвори, фільтр обробляється спеціалізованим засобом для знежирення та видалення накипу. Якщо після профілактики робота пристрою не відновлюється, воно змінюється на нове.