Сорт української селекції, створений на базі знаменитого засолювального сорти Брауншвейгская. Пізньостиглий, вегетаційний період - 154-162 дня. Розетка листя велика, світло-зеленого кольору, із середнім восковим нальотом. Головка округло-плоска, в розрізі біла, соковита, щільна, масою 2-4 кг.

Смакові якості відмінні. Сорт транспортабельний, лежкий. Призначений для тривалого весняно-зимового зберігання і квашення. Еталон в засоленні. Урожайність 700-760 ц / га.