Пряно-лікарська трава. Однорічник. Висота рослини – 30-40 см, діаметр – 30-35 см. Листя ланцетоподібне, темно-зелене. Вегетаційний період – 45-50 днів. Квітки дрібні, світло-фіолетові. Листя та стебла гострого смаку, із сильним ароматом. Рослина нагадує чорний перець. Призначення сорту – використання у свіжому та сушеному (як приправа) вигляді, застосування при консервуванні, а також використання у лікарських цілях. Чабер садовий «Остер» холодостійкий, невибагливий, світлолюбний. Місце вирощування – відкритий ґрунт, у горщиках на балконі.