Ранньостиглий сорт. Багаторічна зимостійка рослина. На одному місці росте не менше 3-4 років. Цибкля П'єро має потовщене стебло білого кольору в підземній частині рослини. Маса одного куща - до 250 г. Листя ніжні, соковиті, довго не грубіють, напівгострі на смак. Протягом вегетації, в міру відростання, листя можна зрізати кілька разів. Використовують свіже листя на зелень. Салатного призначення.