Чоботарська - середньопізній сорт гострого цибулі (95-125 днів від висадки сіянки). Дає невелику, округло-плоску цибулину фіолетово-червоного кольору. Маса зрілих цибулин 100-120 р. Цибулини щільні, містять 15-17% сухих речовин. Має гарну лежкість при зберіганні і відмінною транспортабельністю. Гнездность середня. Призначення сорту - салатне Вирощується в 2-х річному циклі з сіянки. Врожайність до 120-270 ц / га.