Caputo, Італія / Cuoco /

італійське борошно пшеничне з м'яких сортів пшениці типу 00 / 

створена на основі м'якої пшениці з підвищеним вмістом білків (протеїнів) спеціально для приготування тіста з тривалим періодом росту (розпушення) / 

має особливо повітряну текстуру і білий колір / 

ідеально підходить для професійного та домашнього приготування різноманітної випічки: від французьких круасанів та булочок до сніданку, до традиційної італійської паски Панеттоне та великодньої Коломби.

борошно дозволяє створити особливо еластичне, здатне до активного зростання, повітряне тісто / висока кількість білка - 13 г / 

сила борошна - W300/320 / 

зручний формат упаковки / 

1000 г