Рис Басматі - це різновид довгозерного рису, який походить з Індії та Пакистану. Рис Басматі славиться своїм унікальним ароматом та ніжним смаком. Він має легку горіхову ноту та димчастий аромат. Однією з головних особливостей є довгі, вузькі зерна, які після приготування залишаються роздільними і не склеюються. Цей рис відмінно підходить для різних страв - від плову та карі до перемоги та салатів. Він має здатність вбирати в себе аромати та смаки інших інгредієнтів. Рис Басматі багатий на вуглеводи, надаючи енергію, і містить деяку кількість білка. Зазвичай для приготування використовується метод варіння, іноді попередньо замочується. Підходить для різних методів приготування від традиційного варення до використання рисоварки.
Цей рис часто вибирають любителі кулінарії, які шукають якісний продукт, який підходить для різних кулінарних експериментів та страв із різних культур.