Ковбаса Чорізо Валехан — традиційний італійський м'ясний продукт. Для виготовлення ковбаси Чорізо використовується добірне свиняче м'ясо, червоний перець і часник. Традиційний виробничий процес виготовлення Chorizo Vallejan містить такі етапи: рублене свиняче м'ясо й бекон змішують з іншими інгредієнтами та залишають на зберігання в прохолодному місці впродовж доби. Потім м'ясну суміш поміщають у натуральну оболонку та витримують у природному середовищі, з певною температурою та вологістю. Ковбаса Chorizo — дуже популярний продукт в Італії, ідеально використовувати як м'ясний закуску або інгредієнт у піці.

Склад: Бекон зі свинини Duroc cross, сіль кухонна, паприка, суміш спецій, декстрина, декстроза, емульгатори цукор, протеїни, антиоксиданти Е-301, Е-325, консерванти (E-252) стабілізатор (E-627, Е-631)

Енергетична цінність на 100 грамів продукту: 1884 кДж/460 ккал, Харчова цінність у 100 г продукту: жири 26.6 г, включно з насиченими жирними кислотами 9.9 г, вуглеводами 2,2 г, зокрема цукри 0,1 г, білки 27.45 г, сіль 4,5 г