Смакофікс Хліб Житній - це ваш вірний помічник у приготуванні смачного та ароматного житнього хліба. Він має такі переваги:

• Покращує смакові якості: Хліб виходить більш насиченим та ароматним.
• Підвищує водопоглинаючу здатність тіста: Тісто краще вбирає воду, що робить його більш пластичним і зручним для роботи.
• Покращує формостійкість: Тісто не деформується при випічці, і хліб зберігає свою форму.
• Забезпечує рівномірну пористість: М'якуш виходить дрібнопористим та повітряним.
• Знижує крихкість м'якуша: Хліб стає більш м'яким та еластичним.
• Збільшує термін придатності: Хліб залишається свіжим довше.
• Покращує колір та аромат: Хліб набуває красивого золотистого кольору та апетитного аромату.

Дозування:

0,1-0,4% від маси борошна.

Спосіб застосування:

1. Додайте поліпшувач безпосередньо в борошно.
2. Ретельно перемішайте.
3. Замісіть тісто.
4. Приготуйте житній хліб за вашим улюбленим рецептом.

Фасовка:

Паперові мішки вагою 25 кг.