a:2:{s:4:"TEXT";s:2266:"
Просо - цінна круп'яна культура. Зерно (під назвою пшоно) йде для приготування супів, каші та інших кулінарних виробів; є цінним кормом для домашньої птиці. Вегетаційний період - від 60 до 120 діб. Рослина теплолюбива і стійко до посухи, а також до засолення грунту, проте не виносить кислих грунтів.
Урожайність 14-17 центнерів з гектара.
Практично не містить глютен, тому може бути рекомендовано для харчування людям, які страждають від целіакії - природженому захворюванні, яке викликається непереносимістю білка деяких злакових культур.
Про сечогінну дію пшона згадував ще Авіценна. У народній медицині пшоняної зерно застосовують при лікуванні панкреатиту, цукрового діабету, захворювань печінки, циститу і геморою. Пшоно стимулює кровотворення. Пшоняна каша показана при гіпертонічній хворобі і захворюваннях серцево-судинної системи.
";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}