Гарбуз мускатний Бальзам – високоврожайний сорт пізньостиглого терміну дозрівання. Вегетаційний період становить 125-130 діб. Рослина довгостеблова, дуже потужна, головне стебло досягає 3-4 метри в довжину. Плоди округлої форми, слабосплюснуті, пофарбовані в коричневий колір, малюнок відсутній, досягають в масі 4,6-6,2 кілограмів. М'якоть темно-оранжевого кольору, хрустка, середньої щільності, соковита і солодка. Має високі смакові якості. Вміст сухої розчинної речовини становить 9,6-10,2%, загального цукру – 6,7-7,5%, каротину – 15,6-18 мг%, вітаміну С – 12-13,5 мг%, пектину – 1,5-1,9%. За умови правильної агротехніки, з одного гектару виходить зібрати 36-42 тони високоякісних гарбузів. Сорт не боїться посухи. Столового призначення. Кращий сорт для переробки на сік і пюре.