Матча відрізняється від усіх видів чаю своєю порошковою консистенцією і є одним із найшанованіших сортів чаю в Японії. Матча – це тонізуючий, підбадьорливий настій, що є джерелом антиоксидантів.

Рожева матча – для виготовлення такого порошку використовують в якості основи чайну троянду, вона ж дає напою приємний солодкий аромат.