Натуральний барвник Кармін є витяжкою кармінової кислоти з комах кашенілі, призначений для харчової промисловості.
Кармін
Дозування 0,6-2,2 г/кг
Склад кармін Е 120,
Флакон із барвником для сиру обов'язково потрібно збовтувати перед застосуванням, оскільки допускається природний осад пігменту.
При фарбуванні молока для отримання кращого ефекту рекомендується внести барвник у невеликий об'єм молока 100-150 мл, ретельно перемішати, потім внести в основний об'єм молока.
Об'єм 10 г
зберігати при температурі від +4 до +8ºС. Термін придатності на упаковці .
Виробник: Chr. Hansen