Татарська гречиха відома людству давно. Збереглися історичні дані, які говорять про те, що воїни, які жили в степах і горах, часто готували чай із темної татарської гречихи перед битвами та військовими походами.

Гречаний чай був особливо цінним для воїнів через свої поживні властивості та енергетичну цінність. Він містить безліч корисних речовин, як-от білок, вітаміни та мінерали, які допомагають підтримувати силу та витривалість. Приготування чаю з темної татарської гречихи було простим і швидким способом отримати поживний напій, який допомагає воїнам залишатися бадьорими та готовими до боїв.

У наш час цей чай люблять за його легкий смак і насичений аромат. Це мистецтво, що сплітається в єдиній гармонії природи та пишноти східної традиції чаю. Кожен ковток цього чудового напою уособлює красу та вишуканість смаків, переносить у далекі місця та залишає незабутні враження.

Для заварювання потрібно взяти одну чайну ложку перемеленої чорної гречихи, залити гарячою водою (об'ємом 100 мл, температурний режим – до 95 градусів).

Накрити кришкою і настоювати протягом 2-5 хвилин.

Одну й ту ж заварку можна використовувати до трьох разів.