Сухе молоко ТУ (Технічні Умови) відрізняється від Молока ДСТУ (Державний стандарт) вмістом білка: у ТУ – 25%, у ГОСТ – 35%.

Також у молоці ТУ більше сироватки, воно солодше на смак. Добре підходить для хлібопекарських, кондитерських та інших виробів.

Не підходить для приготування сгущеного молока і сиру.

Для відновлення (розведення у воді) та вживання, як звичайного молока, виробництва згущеного молока, рекомендується класичне молоко ДСТУ.

Сухе молоко виходить шляхом висушування пастеризованого коров'ячого молока. Виглядає як сухий порошок білого кольору. Продукт можна розводити теплою водою (при цьому порошок повністю розчиняється у воді), при цьому з нього відновлюється повністю ідентичне коров'яче молоко. Можна вживати як у вигляді звичайного напою, і використовувати у виробництві.

Технологія випарювання вологи дозволяє зберегти всі основні корисні речовини під час створення порошку. Також, порошок ніколи не отримує ніяких домішок, і при правильному зберіганні не має ніяких сторонніх запахів або присмаків.

Найзручніше сухий молочний порошок використовувати у тих виробництвах, де основну масу продукту займає молоко. Так, це можуть бути всілякі йогурти, морозиво, сухі суміші дитячого харчування, солодкі сирки та сиркова маса, молочні десерти. Також сухе молоко використовується у ковбасній промисловості.

Сухе знежирене молоко 1,5% - це швидко, зручно, корисно!