Добавка Е325 широко застосуються в різних видах продукції: хлібобулочних виробах, м’ясопродуктах ( в тому числі м’ясі домашньої птиці ) у вакуумній упаковці, кремах, лікерів, розсолах і т.д.

Будучи консервантом, добавка Е325 продовжує терміни зберігання продуктів, покращує органолептичні властивості ( смак, колір, зовнішній вигляд, структуру ), перешкоджає розшаровування продуктів ), проявляє антибактеріальні властивості завдяки інгібування процесів гниття і розвитку патогенних бактерій. Крім цього, добавка Е325 підсилює дію антиоксидантів і перешкоджає висиханню продуктів.