Суміш спецій пряний посол.

500 грам = 120 грн
Від 1 кг по 240 грн
Від 3 кг по 220 грн
Від 5 кг по 210 грн

Склад суміші спецій: гірчиця, сіль, перець запашний, лавровий лист, кориця, імбир, гвоздика та ін.

1. Застосовуються під час виробництва пресервів пряного посолу зі скумбрії, ставриди, сардин, оселедця, мойви, кільки та інших.

- Забезпечують високу технологічність при виробництві продукту;
- виключають можливі помилки у складанні дозування спецій;
- володіють консервуючими властивостями;
- Надають насичений смак та аромат.

2. Суміш спецій змішують із сіллю.

3. Рибу укладають у банки рядами - нижній ряд спинками вниз, всі наступні ряди - спинками вгору. Кожен ряд риби пересипається пряно-сольовою сумішшю. На пересипку витрачається 3/5 порції. 1/5 частина суміші висипається на дно банки та 1/5 частина висипається на верхній ряд риби. Банки заливають кип'яченою та охолодженою водою з температурою не вище 8°С. Наповнені банки закупорюються.

4. Наповнені банки витримують 8-10 год для утворення тузлука та опади. Потім їх накривають кришками та закочують. Банки витирають насухо, укладають у ящики денцями догори і направляють на дозрівання за нормальної температури 2ºС. Для кращого дозрівання ящики перевертають через 2-3 доби та після закінчення 7-10 діб.

5. Для правильного та поступового дозрівання пресерви необхідно зберігати протягом місяця при температурі 0-2ºС, а потім при температурі 4-5ºС.

Усі фото у нашому магазині зроблені з реальних зразків нашої продукції та відповідають товарам, які ми постачаємо.

Розфасовка з упаковок від 0,5 кг. Вакуумні пакети.

Доставка поштою по всій Україні:
- Нова Пошта;
- Укрпошта;
- Prom Доставка;
- Самовивіз м. Вінниця.

Оплата:
- Безпечний платіж через Prom Доставка;
- розрахунок на банківську картку;
- Готівковий розрахунок;
- післяплата з мінімальною передоплатою 50 грн на банківську картку (передплата здійснюється для компенсації транспортних витрат, у випадку, якщо Вам не підійде товар або Ви не заберете посилку).

Також в наявності є інші спеції та прянощі, дивіться всі оголошення.