Фундук має багатий вміст вітаміну Е, білка, харчових волокон і корисних жирів, які разом сприяють нашому здоров'ю, шкірі та волоссю. Крім того, фундук є чудовою закускою та смачним доповненням до різних страв. Особливо цінне його використання при прагненні схуднення. Фундук є потужним джерелом антиоксидантів та ідеальним джерелом білка для вегетаріанців. У 100 г коричневих горіхів міститься 15 г білка, що становить понад 30 відсотків денної норми. Деякі з переваг фундука для здоров'я включають регулювання перистальтики кишечника, захист клітин від пошкоджень, зниження рівня холестерину, підвищення чутливості до інсуліну та зниження запалення.

Уповільнює процес старіння

В одній чашці фундука міститься близько 86 відсотків добової потреби у вітаміні Е. Крім того, він багатий на вітаміни А і С, які є потужними антиоксидантами. Це допомагає запобігти передчасному старінню та уповільнити процес появи тонких ліній та зморшок.

Корисний для здоров'я серця

Фундук є добрим джерелом ненасичених жирів, що не містять холестерину. Особливо корисною є олеїнова кислота, яка допомагає знизити рівень шкідливого ЛПНЩ та одночасно підвищити рівень корисного ЛПВЩ холестеролу. В одній чашці фундука міститься половина щоденного споживання магнію, що рекомендується, який відіграє важливу роль у регулюванні рівня кальцію. Надлишковий вміст магнію може бути шкідливим для серця.

Знижує ризик розвитку раку

Фундук містить альфа-токоферол, варіант вітаміну Е, який відомий своєю здатністю знижувати ризик розвитку раку на 50 відсотків. Цей горіх також є багатим джерелом марганцю, який є важливим компонентом антиоксидантного ферменту мітохондрій, що сприяє запобіганню розвитку раку.

Зміцнює м'язи

фундук допомагає скороченню м'язів, запобігаючи надмірній напрузі. Він також знижує м'язову напругу, бореться з м'язовою втомою, спазмами, судомами та хворобливістю.