Те Гуань Інь (літня сировина) 
Залізна Богіня Милосердя - це світлий улун або Цін Ча 
 
 Цей всесвітньо відомий, слабоферментований улун має неймовірну кількість шанувальників! Виробляють Тє Гуань Інь у повіті Аньсі (південь провінції Фуцзянь). Ченці вирощували в цій місцевості чай ще за династії Тан (VII IX ст.).
 
  З усіма сортами чаю не треба квапитися, а з Тє Гуань Інь тим більше. Він розкривається новими емоціями з кожною наступною протокою, яких може бути до 12ти.
 
Колір настою жовто-зелений, сяючий. bottom: 0px; width: 340px; height: 255px;" />

 Аромат сухого унуну трав'янистий, свіжий, щільний. 
  
Аромат настою п'яний, квітковий, з ноткою бутонів орхідеї та сиреня, що тільки-но розпустився, захоплюючий, незабутній та пронизуючий.
 
 Смак багатий, ледь солодкуватий, освіжаючий та трохи в'яжучий з легкими та приємними нотами змаженого гарбузяного насіння.
 
 Післясмак свіжий, яскравий, надзвичайно тривалий.
 
  Почуття приємної, легкої ейфорії, ясність думок, медитативний стан тіла та свідомості. Мабуть, саме тому цей улун має таку назву.
 
Гайвань, чайник, тіпот
4 - 6 г Тє Гуань Інь
120 - 150 мл води
t 90 - 95° C
10 - 12 разів поступово збільшуючи годину експозиції.
 
Чарівних чаювань!