Біла пліснява Danisco Penicillium Candidum PС 12 LYO 20 D, 4000 літрів, 

Закваска розрахована на 5000 літрів, якщо бажеєте ділити в домашніх умовах то потрібна мірна ложечка або ще краще ювелірні ваги на 0,01 грамів, то тоді без проблем можете виміряти потрібні дози. Норма внесення  на 10 літрів молока 0,03-0,04 г закваски. Вага 13,6 гр.

Склад: Penicillium Candidum

Термін зберігання:  до місяця може зберігатися  при кімнатній температурі, не втрачаючи своїх властивостей, 1 рік при  при  ― 18°С.