Середньоранній (120-130 діб) сорт. Кущ компактний (60-80 см), штамбований, міцний, прямостоячий. Плоди циліндрично-кубоподібні, ребристі, рівні, 3-4 камерні, яскраво-оранжеві, товстостінні (7-9 мм), 150-300 г. М'якуш смачний, соковитий і ароматний. Перець використовується в домашній кулінарії. Цінність "Гурме" - стійкість до вірусу тютюнової мозаїки, неблагополучних умов вирощування. Місце вирощування - відкритий ґрунт/плівкові теплиці.