Насіння нуту використовують для саджання в контейнері в домашніх умовах цілий рік. Зрістки нуту мають низьку калорійність і високу харчову цінність. Проростки чинять оздоровчу дію на весь організм. зміцнюють імунітет, особливо корисний вагітним, вегетаріанцям, незамінний у пост для отримання повноцінного білка та вітамінів. Пророщений батон містить багато білка, джерело марганцю, бору, кремнію, біотину, заліза.