Черемша в перший місяць весни багата на вітаміни та є одним із найкращих способів боротьби з авітамінозом

Рослина родини лукових або лілейних. Зимостійка, вологолюбна, теневинослива культура. Насіння сіють під зиму або навесні після обов'язкової стратифікації впродовж 90 днів. Період вегетації короткий. Зелень починає відростати відразу після того, як розтанув сніг. Зелень черемші зрізають до початку цвітіння, починаючи з третього року, даючи рослині розростися на певному місці.