Перець солодкий є вітамінним продуктом, він містить до 250 мг вітаміну С, завдяки чому вважається овочом, багатим на аскорбінову кислоту. М'ясистий перець кубовидної форми, масою 100-180 г, дуже потрібний, так як в домашній кухні і в заготовках більш смачний, виглядає прекрасно. Щільна товста м'якоть червоного кольору надає яскравості і має багатий смак. Саме такими особливостями вирізняється перець солодкий «Соломон» (обговрення про нього можна почитати можна на semena.biz.ua).

У теплицях цей сорт росте добре, не менш вдало вирощується на полях. Його плоди мають товсту стінку (до 8 мм), червоне забарвлення одержують при повному визріванні на кущі, тобто в біологічній стиглості. Характеристики перцю зберігати овочі дозволяють тривалий час, також не виникає проблем із транспортабельністю.

Щоб виростити розсаду, слід купити насіння перцю солодкого Соломон, 0,2 г, Seedera і подбати про ранню посадку (у лютому, за 80-90 днів). В Україні сорт порадує раннім урожаєм, оскільки і в північних районах він добре дозріває.