Тріска, що лежить на вугіллі, надає будь-якому м'ясному блюду неповторний аромат копченини. Заздалегідь тріску треба замочити у воді (тримати 20-30 хвилин) і викладати на вугілля за декілька хвилин до повної готовності блюда.
- Вид: тріска
- Матеріал: білий дуб з бочок, в яких витримувалося віскі
- Вага: 0,7 кг
- Виробник: Weber, США