Темпура є популярною стравою японської кухні з риби, морепродуктів та овочів, приготовлених у клярі та смажених у фритюрі. Подається з конкретними соусами.

З неї готують хліб, коржі, кокосові торти, солодощі, млинці та риболовлю., а також як загустильник додають в соусы і супи.

Продукти, випишені рисовим борошнам, отримуються більш хрусткими, а в деяких випадках більше Смачними й ароматними.
Крім чудових смакових рис, рисові муки містять багато корисних речовин: амінокислот, вітамінів, кальцію, фосфору, заліза, йоду, а також бетаглюкану, яка знижує рівень холестерину.