Сітка для піци алюмінієва Hendi Ø230 мм 617502 Екран лист. Розмір, мм: 230х230х10. Матеріал: алюміній. Модель: 617502. Виробник: HENDI (Нідерланди). сітка Ø 23 HENDI 617502 Сітка-екран HENDI 617502 - круглий лист для піци, виготовлений з алюмінієвого дроту з міцними краями. Дане деко, у професійних колах називається СКРІН або ЕКРАН, використовується для бездоганної випічки піци. Перфорований екран дозволяє циркулювати повітря, за рахунок чого випічка відбувається швидко і рівномірно, утворюючи апетитну хрустку скоринку. Застосування екрану дозволяє уникнути намокання красти. Це актуально для піцерій, які продають готові ласощі скибочками – вони рівномірно пропечені та акуратні у нарізці. Скрін 617502 для випікання піци діаметром 23 сантиметри. сітка-екран Hendi - гарантують рівномірну випічку піци! Основне у приготуванні та подачі піци це швидкість її подачі гостям. З цим завданням з легкістю можна впоратися, якщо готувати піцу на сітках, а не на формах. Чому? Відповідь проста - Час випікання стандартної піци у формі від 6 до 8 хвилин, а на сітці з алюмінію 3-4 хвилини! ПЛЮСИ Сітки: невелика вага висока теплопровідність - швидше випічка компактність низька ціна. Мінуси сітки в тому, що після року використання вона може деформуватися, але тільки при неправильному використанні.